В редакцию на протяжении нескольких дней поступают звонки от встревоженных свободненцев, чьи дети посещают детские сады № 20, № 12 и № 7. Они узнали, что теперь «кормить» дошколят будет индивидуальный предприниматель.
- В нашем детском саду родителям об этом доложила воспитательница, - рассказывает молодая мама Дарья. - Мы возмущены этой новостью! Теперь в десятидневном меню совсем не будет разнообразия: вместо десяти будет всего четыре вида супов, а ассортимент вторых блюд вообще будет уменьшен втрое.
За комментарием мы обратились в Управление образования администрации города к главному специалисту Елене Анатольевне Пунченко:
- По поводу организации питания в дошкольных образовательных учреждениях города могу сказать о том, что в настоящее время пищеблоки детских образовательных учреждений действительно передаются индивидуальным предпринимателям. Можно с уверенностью говорить о том, что эти изменения не повлекут ухудшения питания дошкольников. Повара остаются те же, только переходят к другому работодателю. Десятидневное перспективное меню составлено с учётом всех санитарных норм и правил, предусмотрена соответствующая калорийность, ассортимент и химический состав продуктов.
Кроме этого, в договоре с предпринимателем предусмотрен контроль организации питания руководителем учреждения и Управлением образования. Плата за питание остаётся прежней - 120 рублей (остальные 30 рублей родительской платы - за присмотр и уход). Практика организации питания в дошкольных образовательных учреждениях индивидуальными предпринимателями широко распространена по всей России и имеет положительный эффект.
Кстати, надо отметить, что во всех школах города уже на протяжении почти 15 лет организовано горячее питание школьников, которое в настоящее время обеспечивается индивидуальными предпринимателями: ИП Н.Г. Удалова обслуживает школы №№ 1, 2, 6, 11, 192, гимназию № 9; ИП В.П. Берёзный - № 5, ИП Е.В. Злакоманова - МОАУ СОШ № 8. В школах города созданы условия для получения двухразового горячего питания, а также для реализации (свободная продажа) готовых блюд и буфетной продукции (продуктов, готовых к употреблению, для дополнительного питания учащихся) в достаточном ассортименте. Обучающиеся, посещающие 9 групп продлённого дня, обеспечиваются двухразовым горячим питанием.
В настоящее время питание школьников осуществляется в трёх типах школьных столовых: столовые полного цикла (школа № 1, школа № 192); доготовочные, буфетно-раздаточные (школа № 6). Горячее питание получают 100% обучающихся 1-4-х классов, а также большинство учащихся 5-9-х и 10-11-х классов. Организовано бесплатное дополнительное питание 284 обучающихся спортивных классов общеобразовательных учреждений. Также организовано питание для школьников из многодетных семей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации и т.д.
- После того, как в конце прошлого столетия, был ликвидирован трест столовых и ресторанов, который обеспечивал горячим питанием все образовательные учреждения города, возникла необходимость передать школьные столовые в частные руки, - объясняет предприниматель Наталья Удалова. - Школу № 1 мы кормим горячими блюдами уже с 1999 года. Подчеркну: не булочками, не бутербродами, а горячими блюдами. Что касается детских садов, то я считаю, что переживать родителям не нужно. Меню для дошкольников разработано в соответствии с СанПиНом. Дети должны получать только полноценное питание и в наше меню входит весь необходимый ассортимент продуктов. Не можем же мы, к примеру, кормить детей на протяжении недели только рисом и картофелем? С марта 2015 года мы уже организуем питание детей, посещающих детский сад № 13 и уже неделю «кормим» детский сад № 20. В меню могут вноситься коррективы, но только согласно пожеланиям руководства образовательных учреждений и родителей.
Фото Владимира Межова.
На протяжении всей статьи говорится о горячем питании школьников. Моя дочь учится во второй школе. Я даю ей деньги на горячий обед, но она жалуется, что обеды холодные и есть их противно. Дочь, кстати, учится со второй смены. Получается обед с утра приготовили, а нашим детям после часа дня на стол поставили?
А меня бесит, что начали давать конфеты! В саду! Зачем?!?! Я своим детям сладкое ограничиваю, но если они захотят, сама куплю то, что им можно. Вообще, по сравнению с тем, как кормили старшую дочь (еще два года назад), в садах гораздо хуже стали кормить.
За то в нашем садике после увеличения родительской платы перестали даже фрукты детям давать!!!! Дают раз в неделю, а бывает что вообще не дают!!!!
Странно, что предприниматели-бизнесмены зашли в святая святых — на кухню детских садов. Не совсем понимаю их ФИНАНСОВОЙ выгоды. Неужели с питания дошколят они будут нагревать не мизерные проценты ПРИБЫЛИ ? Иначе в чем смысл их бизнеса ? ) Скажите в рублях-процентах-граммах за какой прибылью идут в детские сады предприниматели ? Этот вопрос самый-самый-самый интересный! )))
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 190
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК 180
ХЛЕБ 25
Итого за прием пищи:
II Завтрак
Сок 100
Итого за прием пищи:
Обед
20
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ 20
СУП «ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ» С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ 200
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА 30/30
ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ 140
КИСЕЛЬ ИЗ ДЖЕМА 180
ХЛЕБ 60
Полдник:
Итого за прием пищи:
Полдник
БИТОЧКИ РИСОВЫЕ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 100/30
ЧАЙ С ЛИМОНОМ 180
ХЛЕБ 25
«СНЕЖОК» 120
ПЕЧЕНЬЕ 30
Могу разместить один день меню д/сада, по такому меню будут кормить детей в д/саду № 20, 12, 13
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) 5
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ 190
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК 180
ХЛЕБ 25
Итого за прием пищи:
II Завтрак
Сок 100
Итого за прием пищи:
Обед
20
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ 20
СУП «ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ» С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ 200
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА 30/30
ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ 140
КИСЕЛЬ ИЗ ДЖЕМА 180
ХЛЕБ 60
Итого за прием пищи:
Полдник
БИТОЧКИ РИСОВЫЕ СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 100/30
ЧАЙ С ЛИМОНОМ 180
ХЛЕБ 25
«СНЕЖОК» 120
ПЕЧЕНЬЕ 30
Вот так рождаются слухи и сплетни. Откройте СанПин 2013 года по детским садам, прочтите, что можно и что нельзя давать детям в детском саду. Там все прописано четко и ясно. А затем уже обвиняйте предпринимателей. Ведь когда столовые д/садов были у гороно дети питались не всегда согласно установленным нормам. Лучше следите за тем, какими продуктами кормите детей дома.
незнаю как где, но я одно время работала в дет.саду, и как то раз затягивалась поставка продуктов, а детей же кормить надо, так вот я с поварихой наоборот из дому овощи тащили — она сумку морковки, а я куль картошки, и никто не возместил, ну и не обеднели мы, а тащить там и правда нечего, разве что объедки животинке, продукты по норме выдают и все в расход идет.
Швондер, откуда такая меркантильность, будто от самого откусили? А что, у поваров детсадов большие преференции в работе, кроме как к пяти утра на работу вставать? А когда дети без предупреждения не приходят в д/с, и на них приготовлено, это куда, на следующий день оставлять, или самому персоналу втихаря сточить? А может, просто выбросить — пусть бездомные собачки отжираются да плодятся. По мне так пусть повариха домашних подкормит, при её зарплате действительно может немалое подспорье, да и если к предпринимателям перейдут, сомневаюсь, что им при таких расценках сильно накинут. А то вот как вообще некому будет работать на таких не прибыльных должностях, вот тогда все взвоют — от родителей до губернаторов.
Да-да! Каждому ребёнку по тормозку из дома. Мне вот интересно, обеспокоенные родители о чём говорят, что у нас в каждой семье на 120 рублей в день ребёнка могут обеспечить полноценным разнообразным питанием по всем нормам? Или просто кашкой с редкими овощными салатиками и супчиком из окорочка день-через день? Что-то я сомневаюсь, что среди нас такие супер-специалисты по питанию, и в большинстве случаев дети едят тоже, что и «неприхотливые» родители — как правило тяжёлую пищу, а то и просто от неё отказываются и кусочничают. В садиках они хотя бы за компанию лопают «космическую пищу космическими ложками», а контроль качества никто не отменял.
Ромашка, да конечно! Я когда в садик ходил, там тоже никаких излишеств не было, время было другое, это меню куда более питательное.. да вроде бы ничего желудок здоров, гастрита нет.
И ведь тогда никто не жаловался, а сейчас просто с жиру бесятся, как говорится когда народу хорошо живется — начинаются жалобы по пустякам, а вот когда хреново — никто не жалуется, некогда, все выживанием заняты.
Всегда найдутся недовольные такие как вы. Все у вас просто, и просрочку реализовать в детсады без проблем, по вашему мнению тоже легко. Как будто вы свечку держали.
Судя по вашим постам вы скучающая домохозяйка, либо офисный работник на скучной работе где основная обязанность гонять чаи! Вот и выдумываете от делать нечего, займитесь делом лучше, борщик сварите, коллегам кости перемойте.
Извините, за сумбурность, возможно где то перегнул, писал на эмоциях. Зацепило.
P.S. Никоим образом к деятельности и организации деятельности детских учреждений, не отношусь.
Пoвapa ocтaютcя тe жe, тoлькo пepexoдят к дpyгoмy paбoтoдaтeлю — с чего вы взяли?
да нафиг столовые? уже приходили бы со своими кульками, да баночками с пропитанием
Да уж, судя по меню, в котором на завтрак отсутствует и сливочное масло и сыр, а на обед никакого овощного салата и и к сладкому чаю суют конфету, питание будет отвратительное… Сейчас через пищеблоки в садах комерсы протащат весь просроченный и залежалый товар… А зарплату поварам и кухрабочей тоже будет платить предпрениматель? Родители правы, никакого разнообразия и после садовского питания ребёнку надо будет лечить желудок, гастрит обеспечен… Уже засчёт детей будут набивать свои карманы…
А почему меню прошлого года
И что теперь поварихи воровать не будут?Знаю одну халду так она каждый день,что-то прет с детского садика.На мои увещевания,как ей не стыдно!Отвечает-за такую зарплату тащить не грех!!!