7 тысяч куличей от компании «Хлебный дом на Островского» испекут к святой Пасхе. Их смогут отведать не только жители Свободного, но и Свободненского района.
Наши журналисты побывали накануне православного праздника в пекарне предпринимателя Ольги Борчановой.
Аромат выпечки, ванили, тёплый запах свежих куличей ощущает каждый, кто проходит даже мимо здания пекарни. Выпечкой здесь занимаются лучшие специалисты, и используется современное оборудование.
— Для нас это горячая пора, — говорит технолог предприятия Наталья Коршукова. — Мы готовим куличи по традиционному рецепту — из сдобного теста с добавлением изюма, украшаем белковой помадкой, яркой кондитерской посыпкой. Мы изготавливаем куличи весом 500, 300 и 100 граммов. Готовиться к Пасхе мы начали ещё с начала года, ведь компании-производители заранее принимают заявки на посыпки, формы и многое другое.
При приготовлении куличей никаких консервантов, ароматизаторов и красителей не используется. Поэтому куличи получаются очень домашними, в них вложены душа и праздничное настроение.
В цехе в большой деже «дышит» тесто с большим количеством изюма. К примеру, чтобы замесить тесто в этой деже, требуется 200 яиц, 100 кг муки, 10 кг маргарина и 18 кг сахара! От общей массы теста пекари отрезают необходимый на один кулич кусок теста, взвешивают его и отправляют в бумажные и металлические формы.
Не только пасхальные куличи, но и вся выпечка «Хлебного дома на Островского» пользуется большим спросом у покупателей. Булочки, красивые и вкусные пироги, ароматный хлеб — более 20 наименований!
«Хлебный дом на Островского» — это тёплый хлеб, тёплые руки пекарей, тепло, зарождающееся внутри, когда вдыхаешь аромат свежей выпечки. Эта продукция не просто утоляет голод, а наполняет теплом каждое мгновение, будь то душевное чаепитие, семейный ужин или домашний завтрак.
— Примите искренние поздравления с праздником Светлого Христова Воскресения, который является одним из главных православных событий, символизирует духовное обновление, торжество жизни и высоких нравственных начал, — поздравила свободненцев и гостей города Ольга Борчанова. — Этот праздник отличает всенародная радость. Люди ходят друг к другу в гости, поздравляя всех с Воскресением Христовым. В такой день вместо традиционных светских приветствий произносят: «Христос воскрес!» и слышат в ответ: «Воистину воскрес!». Пасха и приход весны воплощают в себе новую жизнь. Этот светлый день символизирует победу света над тьмой, добра над злом, победу жизни над смертью. От всего сердца желаю всем мира и покоя в душе!
Фото Анны Прудниковой.
На правах рекламы.
Купил в Тропиканки Пасхи . Такая хрень!!!! Праздник испорчен.