Каждый, кто выращивал томаты, хоть раз сталкивался с их растрескиванием. Треснувшие томаты - это в первую очередь потеря товарных качеств. А если не обратить на них внимания, то заселение патогенными бактериями и грибами не заставит себя долго ждать. И тогда уже плоды томата станут непригодными для употребления в пищу.
Главные причины, по которым плод томата может треснуть, это: сортовые особенности, погодные условия или нарушение агротехники.
Чаще всего растрескиваются крупноплодные сорта салатного назначения с нежной тонкой кожицей. Черри или сорта томатов, предназначенные для консервирования, как правило, имеют толстую, грубую кожу и могут лопнуть исключительно от неправильного ухода. К тому же салатные сорта содержат большое количество влаги, а предназначенные для консервирования содержат больше сухих веществ.
Если всё-таки случилось так, что ваши томаты «затрещали по швам», постарайтесь как можно быстрее их переработать. Ни в коем случае не оставляйте их на кусте. Трещины на кожице могут легко инфицироваться, а выделяющийся из повреждённого места сок привлечёт вредителей. Из-за этого томаты могут начать гнить, не успев дозреть.
Ошибки поливов
Если периоды засухи сменяются обильными поливами, треснуть могут даже самые крепкие томаты. Старайтесь не допускать сильного пересыхания почвы. Кожура в таких условиях грубеет и плод затормаживает набор массы. При резком поступлении воды плоды возобновляют рост, а утратившая эластичность кожица лопается, потому что она просто не успевает растянуться.
Неправильные подкормки
Причиной растрескивания может стать избыток или дисбаланс питательных элементов. Сильнее всего томаты страдают от избытка азота. Когда азота в почве много после начала созревания, помидоры лопаются.
Ошибки формирования
Ещё одна частая ошибка при выращивании томатов - одновременное удаление большого количества листьев и пасынков. Томатное растение привыкает перекачивать из корней по органам определённое количество влаги. Если убрать слишком много листьев за один раз, томат не успеет перестроиться и вся влага, которая окажется избыточной, попадёт в плоды. Кожица томата не выдержит такого давления и лопнет. Формируйте кусты регулярно.
«Гадание по трещинам на томатах». О чём они говорят?
Неглубокие круговые трещины расходятся от плодоножки:
- избыток азота;
- дефицит калия или кальция;
- много влаги (дожди, поливы).
Радиальные трещины (поверхностные или глубокие) идущие по бокам томата от плодоножки:
- перепады между дневной и ночной температурой;
- неравномерные поливы.
Сетчатые мелкие трещинки в верхней части плодов:
- похолодание во время формирования завязей.
Елена Блохотина.
Фото автора.