12 августа, в день рождения Свободного, прошёл уже второй в нашем городе Фестиваль национальных культур «Свободный - все свои!».
К полудню в центре города развернули свою работу концертная площадка, выставки, мастер-классы и кухни народов мира, куда, несмотря на непогоду, спешили свободненцы и гости города.
«Полёт над Амурским ГПЗ»
Одной из самых востребованных площадок стала палатка, где предлагали совершить виртуальную экскурсию «Полёт над Амурским ГПЗ». Поток желающих не прекращался. Кстати, свободненцы стали первыми, кто увидел этот VR-проект.
Анастасия:
- Я приехала в гости к родным. О том, что здесь строится большой завод, конечно, слышала, но масштабов его не представляла. Оказывается, это огромная территория! Создалось впечатление, что территория АГПЗ больше, чем наш Свободный. Очень впечатляет!
Сергей, 12 лет, ученик школы № 1:
- Я бывал с папой только у завода, но внутри никогда не был. А тут с высоты я смог посмотреть разные здания, большие трубы. Красиво! Я летел над заводом и ощущал себя Суперменом.
- А мне казалось, что я Человек-паук, - восхищённо перебивает старшего брата 8-летний Андрей. - Я тоже посмотрел ролик, видел святящиеся столбы, трубы.
Светлана Недорезова:
- Я никогда не была на заводе и не видела его масштабов. Зрелище завораживает! Смотрела на завод с высоты птичьего полёта, даже было немного страшно. Это познавательная экскурсия, спасибо организаторам.
Анна, студентка:
- Во время учёбы в школе, мы ездили на экскурсию на завод, сегодня было интересно посмотреть, как он выглядит сверху. Сверху более масштабно, очень здорово!
- Мы хотим продемонстрировать жителям Свободного экскурсию по заводу с высоты птичьего полёта, ведь многие не видели воочию, что там происходит, какое высокотехнологичное и суперсовременное производство находится в непосредственной близости от города, - рассказала член Совета молодых ученых и специалистов ООО «Газпром переработка Благовещенск» Дарья Бефус. - Мы работаем в этом городе, мы живём в этом городе, мы помогаем городу, а город помогает нам!
- Ролик по времени идёт около четырёх минут. VR-экскурсия «Полёт над Амурским ГПЗ» бесплатная. В VR-очках с помощью современных технологий все желающие могут посмотреть на сооружения, оценить масштаб.
Сегодня «IT-Куб» предоставил оборудование для просмотра ролика и объединил усилия с ООО «Газпром переработка Благовещенск», чтобы подарить жителям города возможность посмотреть на один из крупнейших индустриальных проектов в России, - рассказала директор Центра цифрового образования детей «IT-Куб» Елена Горева.
Турецкий шашлык и мясо по-китайски
Пока часть свободненцев наслаждалась полётом над Амурским газоперерабатывающим заводом, другие устремились к палаткам с едой, коих было шесть. Здесь радушно встречали гостей праздника представители разных национальностей.
Активно включился в подготовку к фестивалю Амурский газохимический комплекс, три его подрядные организации готовили свои национальные блюда. Компания «ESTA» угощала узбекской кухней, компания «SINOPEC» - китайской, «ANT YAPI» - турецкой.
- Сегодня мы угостим вас шашлыком из курицы, тушёными овощами с говяжьим фаршем, там есть баклажаны, помидоры, перец, лук, чеснок, зелень. А также приготовим наше национальное блюдо, в его составе йогурт, огурец, чеснок, зелень, соль и мята, - рассказал газете «Зейские огни» представитель турецкой фирмы «ANT YAPI» Ахмед. - Приготовили примерно 150 порций, всё очень вкусно.
Свободненцы и гости города, отстояв очередь, получали тарелочки с ароматной горячей едой и прямо тут же оценивали мастерство поваров. Мы познакомились с молодыми ребятами, работниками АГХК.
- Мы родом из Казахстана. Сегодня в честь дня рождения города нам дали сокращённый рабочий день, чтобы мы побывали на празднике.
- Что вы едите? Какую кухню решили попробовать?
- Я ем мясо с баклажанами, а друзья рис с овощами, - улыбаясь, рассказывал молодой человек.
- Почему решили попробовать именно блюда китайской кухни?
- Мы работаем в компании «SINOPEC», решили поддержать свою фирму. - Раньше нам приходилось есть китайскую еду, но именно эти блюда пробуем впервые. Очень нравится их кисло-сладкий соус. Вкусно.
- Как вам Свободный?
- Работать мы приехали недавно. Но для себя отметили, что здесь уютно. Всё рядом, и, главное, тихо.
Белорусская кухня от наших пожарных
Традиционно решил внести свой вклад в общее дело 2-й пожарно-спасательный отряд г. Свободный ГУ МЧС России по Амурской области, представив блюда белорусской кухни. Заместитель начальника ПСЧ № 6 Никита Хорошайлов ввёл нас в курс дела:
- Белорусский народ нам братский, и кухни наши схожи. Все знают, что национальные белорусские блюда - это драники и картошка, а мы решили показать белорусскую кухню шире, но с условием, чтобы блюда можно было приготовить на полевой кухне.
- Чем угощаете?
- Сегодня мы приготовили национальный белорусский суп «Крупеня». В его составе ячневая крупа, картофель, морковь, мясо, сырокопчёная колбаса, ветчина. Приготовили не менее 500 порций. И белорусскую «Кулагу», для неё требуются белорусская ржаная мука, чёрная и красная смородина, сахар и мёд.
- То есть это ни кисель, ни компот?
- Нет. Это кулага, такое блюдо есть и в русской кухне, но на Руси его готовят из калины. Кулага может быть в двух вариациях: как пудинг или жидкая. Зависит от того, сколько добавить в состав ржаной муки.
Получив столько полезной информации, мы восхитились познаниями Никиты и поинтересовались, кто ему сегодня помогает.
- Помогает мне старший инструктор по вождению ПСЧ № 5 Илья Лунёв, - сказал Никита Хорошайлов и угостил нас кулагой. На вкус напиток оказался кисленьким, очень приятным.
Казаки угощали кулешом
Рядом с белорусской кухней расположилась палатка под названием «Казачьи забавы» и мы поспешили туда. Здесь нас радушно встретил атаман Амурского окружного казачьего общества «Амурское казачье войско» Александр Тюрин.
- На фестиваль мы привезли совместно с Амурским областным Домом народного творчества выставку оружия. Наша молодёжь покажет фланкировку шашками, и уже работает полевая кухня, - рассказал Александр Анатольевич.
- Чем угощаете?
- Кулешом и чаем с травами.
Рядом мы увидели начальника управления образования администрации города Свободного Виталия Булыгина, который, как оказалось, решил отведать казачьей кухни:
- Очень вкусная каша с мясом, я такую раньше не пробовал, - сказал Виталий Владимирович. - Это замечательный фестиваль, хорошо, что в городе появляются такие новые традиции. Хочу поблагодарить организаторов, а Свободному желаю развиваться, строиться и хорошеть. И пусть будет больше подобных проектов!
С уважением к старшему поколению
У следующей палатки кыргызская диаспора «ААЛАМ» приглашала отведать свои национальные блюда. Рассказать о том, чем здесь угощают и о традициях своего народа вызвался активист Азамат Иманалиев:
- Мы приготовили национальное блюдо бешбармак - это блюдо с мясом и лапшой. Сначала варим мясо, потом на этом бульоне варим лапшу. После лапшу с мясом перемешиваем, мелко нарезаем и с луком подаём на стол. Обратите внимание, - как бывалый экскурсовод, вошёл в роль Азамат, - мясо в блюде мелко нарезано, это делается для того, чтобы пожилым людям было легче жевать. Этим мы показываем наше уважение к взрослому поколению.
Второе наше блюдо называется боорсок. Про него есть такая история. Американцы положили в тесто сосиску и назвали это хот-дог, русские положили в тесто картошку и назвали пирожок, а кыргызы накачали тесто воздухом и назвали - боорсок. Эта лепёшка очень тонкая и воздушная, обжаренная в масле. Ни один праздник у нас без боорсока и бешбармака не проходит, это самые традиционные блюда.
Все мужчины - представители кыргызской диаспоры в этот день работали в своих национальных головных уборах, которые называются колпак.
- Наш колпак похож на горы, ведь основная часть Кыргызстана расположена на горах, - рассказал Азамат.
Волонтёры всегда в центре событий
В этот день работа нашлась для всех желающих, поэтому к фестивалю были активно привлечены свободненские волонтёры. Как раз возле палатки кыргызской диаспоры «ААЛАМ» мы встретили знаменитую спортсменку, активистку и просто красавицу, бывшую ученицу гимназии № 9 Елизавету Морозову.
- Сегодня на фестивале «Свободный - все свои» я работаю волонтёром, наша задача поддерживать чистоту, приносить одноразовую посуду. По одному волонтёру закреплено за каждой кухней.
- Лиза, твои сверстники гуляют и отдыхают, а ты под дождём работаешь в праздник. Почему?
- Мне нравится волонтёрить и быть в центре событий. В этом году я закончила школу и скоро уеду учиться в другой город.
- Куда ты поступила?
- В Дальневосточный юридический институт МВД России. Буду получать среднее профессиональное образование на участкового-уполномоченного, а дальше пойду получать высшее образование на оперативника.
- Почему такой выбор? У тебя родные служат в органах?
- В семье никто не работает в этих структурах, это просто моя мечта.
- Лиза, ты много лет занималась у тренера по лёгкой атлетике Ольги Николаевны Дрейко и наша газета не раз писала о твоих победах. Помогли занятия спортом при поступлении?
- Да. При поступлении оценивается физическая подготовка, и благодаря тому, что я занималась спортом, я смогла сдать экзамен лучше всех - на 91 балл из 100.
Мы поздравили Лизу и пожелали ей после учёбы вернуться в родной город, где все свои. И тут же встретили нашу общественницу, представительницу «серебряного» возраста Тамару Тахировну Однокопылову:
- Я уже попробовала узбекскую кухню, плов у них очень насыщенный, вкусный. Попробовала китайскую и турецкую кухни. Тоже всё очень вкусное и свежее. А теперь взяла блюда кыргызской кухни. Еду повара готовили на наших глазах, на это ушло минут 15. Это очень тонкая домашняя лапша, а мясо - конина. Тоже очень вкусно! Хочу сказать спасибо всем организаторам. Это грандиозный праздник. Очень приятно, весело и радостно на душе!
Мастер-классы и выставки
Здесь же неподалёку приглашали в свои палатки народные умельцы. Здесь можно было посмотреть выставки русских промыслов, купить себе сувенир на память или поучаствовать в мастер-классах. В одной из палаток красовались замечательные лошадки с гривами и хвостами и куклы из сена, которые делали для детей в старину наши предки.
- Это куклы-стригушки. У меня мама была рукодельница, и я с детства видела, как она мастерит, она очень много чего умела и свой опыт передала мне, - рассказывает мастерица Марина Деомидова. - Я приехала из села Ромны. Работаю там заведующей автоклубом, по работе мы с коллегами приезжаем на праздники в отдалённые сёла и проводим мастер-классы. Мои коллеги где-то рядом тоже работают, проводят мастер-классы, игры, кто-то выступает на сцене. Нас пригласили представить своё творчество в стиле «Русский двор». Для изготовления этой деревенской куколки я специально заготовила траву, а ещё нам понадобятся нитки и кусочек ткани.
Рядом с мастерицей сидела молодая мама с двумя детьми, для них она старательно плела из травы лошадку.
- В детстве я занималась бисером, мулине, такой вид искусства осваиваю впервые, - рассказывает газете «Зейские огни» Ляйсан.
- Вы свободненцы?
- Можно сказать уже да. Живём здесь два года. Муж работает на ГПЗ. Сюда мы переехали из Татарстана.
В следующей палатке мы познакомились с благовещенской мастерицей Натальей Бабич. На её столе лежали яркие красивые росписные досочки, матрёшки, пасхальные яйца.
- Увлеклась росписью с 2014 года, рассказывает Наталья Фёдоровна. - За это время достигла успехов, 4 года назад мне присвоили звание «Народный мастер Амурской области». Рисую то, что близко и дорого, в основном на тему семьи. Также расписываю свои работы «под хохлому», ведь это визитная карточка России. Увлекаюсь не только росписью по дереву, но и росписью по ткани, по глине.
Татьяна Исакова, заведующая отделом национальных отношений Амурского областного Дома народного творчества г. Благовещенск:
- Мы привезли очень много локаций. Одна из них - это мастер-класс и в то же время спортивная игра «Зааркань оленя». У нас здесь работает оленевод Анатолий, он представляет молодёжный совет «Ассоциации коренных малочисленных народов Севера Амурской области».
У него есть настоящий маут - так называется аркан эвенков, мы поставили деревянного оленя с живыми настоящими рогами, и, как видите, уже собралась аудитория, чтобы его заарканить.
А чуть позже предложим всем желающим прыгать через эвенкийские нарты. В целом сегодня на праздник мы привезли 90 человек, это шесть творческих коллективов, мастера декоративно-прикладного искусства, которые проведут мастер-классы для детей и взрослых.
Было представлено более 40 номеров!
Гостями и активными участниками Фестиваля национальных культур «Свободный - все свои!» стали: Региональное отделение общероссийской общественной организации «Союз Армян России» в Амурской области, Региональная общественная организация «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера Амурской области», Региональная общественная организация кыргызов и кыргызстанцев Амурской области «ААЛАМ», Амурское окружное казачье общество «Амурское казачье войско», Вокально-инструментальная студия этнической музыки «Дэвэйдэ» и хореографический ансамбль «Мы» из ГАУКАО «Амурский областной Дом народного творчества», Народная вокальная группа «Криницы» МБУК «Городской Дом культуры» отделение «ДК Садовое» г. Благовещенск, Народный вокальный ансамбль «Казачья песня» МБУК «Городской Дом культуры», г. Благовещенск, хореографический ансамбль «Нур» и Ансамбль народного танца «Ани» РО ООО «Союз армян России в Амурской области», Молодёжный совет эвенков Амурской области «Эдэрил», РОО «Ассоциация коренных малочисленных народов Севера Амурской области», Амурская региональная детская-молодёжная общественная организация «Казачья смена», а также народные мастера Амурской области. В их исполнении зрители смогли насладиться национальными танцами и песнями, услышать игру на национальных инструментах, этнический вокал. Было представлено более 40 номеров!
Артисты из Свободного также не остались в стороне и представили своё творчество. Это Народный самодеятельный коллектив - ансамбль песни под руководством Леонида Воробьёва, хор «Ветеран», эстрадная студия «Дебют», а хореографический ансамбль «Русский сувенир» подготовил специально для фестиваля сразу несколько танцев: «Цыганский», «Индонезия», «Казачий», «Эвенкийский», «Еврейский» и «Таджикский».
«Свободный - многонациональный город»
На протяжении нескольких часов звучали чудесные народные мелодии, шла бойкая торговля, организованная силами местных предпринимателей, свободненские мастера-умельцы выставили на продажу свои изделия и организовали выставки. Было много интересных и весёлых мероприятий для гостей всех возрастов. Можно было сделать фото на память в фотозонах Амурского ГПЗ и Амурского ГХК.
Также силами АГХК была организована выставка работ учащихся детской школы искусств г. Свободного «Амурский ГХК глазами юных художников».
- Этот фестиваль становится приятной традицией в городе. Свободный - это многонациональный город, у нас живёт порядка 10 национальностей, а со строительством АГПЗ и АГХК приехало в город ещё больше людей разных национальностей не только с ближнего зарубежья, но и дальнего. Я считаю, что Свободный - один из самых многонациональных городов на территории Амурской области, и это позволяет нам приобщаться к культурам различных народов. Сегодня на западных границах нашей Родины не всё спокойно, этот фестиваль - повод объединить народы и нации на площадке нашего маленького города, который по возрасту ещё совсем молодой. Считаю, что праздник сегодня удался, - сказал глава города Свободного Владимир Константинов.
«Это надёжные, добрые партнёры»
Организатором Фестиваля «Свободный - все свои!» выступил Общественный совет проектов строительства Амурского ГПЗ и Амурского ГХК при поддержке и помощи Администрации города Свободного, Министерства культуры и национальной политики Амурской области, компаний «Газпром переработка Благовещенск» и «Газпром трансгаз Томск», Амурского ГХК, подрядных строительных организаций и областных национальных объединений.
- Первый раз фестиваль прошёл в 2019 году. В этот раз в работу включилось больше партнёров. Работа была проведена колоссальная, спасибо, что люди откликнулись на наше предложение, - поблагодарила партнёров председатель Общественного совета проектов строительства Амурского ГПЗ и Амурского ГХК Галина Ткаченко. - Амурский ГПЗ провёл очень большую работу, полностью взял на себя оформление фестиваля, выделил автобусы, чтобы привезти артистов из Благовещенска. Амурский ГХК привлёк три свои кухни, тоже помог в организации.
Это надёжные, добрые партнёры, с которыми в будущем мы планируем активно продолжать сотрудничество, надеемся, что фестиваль станет традиционным. Я искренне признательна всем участникам нашего фестиваля. Отдельное спасибо городскому корпусу волонтёров и сотрудникам молодёжного центра «Визит». Вместе мы сделали замечательный подарок ко Дню города Свободного.
Я верю, что в дальнейшем как можно больше людей будет включаться в развитие нашего города, в проведение мероприятий, фестивалей, концертов, конкурсов.
Фестиваль получился добрым, ярким, зажигательным и насыщенным. Те, кто не побоялся дождя и побывал на празднике, были очень довольны и благодарны за возможность встретить День рождения города Свободного одной большой, дружной семьёй.
Наталья ЗЕМЛЯНСКАЯ.
Фото Анны Прудниковой.