«Сделал то, чего не хватало самому»: грант АГХК помог запустить в Свободном проект с вкусными завтраками

За что мы любим Свободный, так это за неравнодушных людей, которые стремятся не только сами развиваться, но и делать жизнь других комфортнее. А мы стараемся их всячески поддерживать и вдохновлять на новые свершения.

Так произошло и со Станиславом Каминским, который владел своей кофейней Cheese в Чесноках, но дело никак не могло получить необходимый для роста импульс. И тут на помощь пришла программа для предпринимателей PROГород, которую Амурский ГХК реализует совместно с партнерами. Благодаря ей Станислав не только приобрёл ценные знания для развития бизнеса, но и смог получить финансовую помощь и превратить вместе с командой своё заведение в стильное и уютное кафе, которое радует посетителей не только ароматным кофе, но и вкусными завтраками.

О том, как Станислав попал на программу, какое влияние она оказала и как сейчас обстоят дела у кафе — читайте в его рассказе.

Любовь к вкусной еде

У меня своя кофейня с вкусными завтраками. Мне всегда нравилось доставлять людям радость, положительные эмоции. Кроме того, я люблю вкусно поесть, а в нашем городе кафе не так много. Нужно было классное место, куда можно прийти, посидеть с детьми, чтобы была детская комната, поесть и отдохнуть — мне самому этого не хватало, поэтому я решил организовать такой бизнес.

До прихода в программу PROГород кофейня уже существовала, но, к сожалению, 10 месяцев мы работали в минус. У нас было достаточно места в заведении и нам с командой пришла идея, что нужно запустить кухню, чтобы люди могли не только вкусный кофе выпить, но и поесть. Долго думали, сомневались, нужно ли это вообще людям, получится ли у нас, стоит ли начинать. И вот, когда пришеёл в программу на обучение, ребята здесь сказали, что это очень классная идея и её нужно реализовывать. И мы начали действовать.

Мощный толчок к действию

О самой программе мы узнали из рекламы — её было много по всему Свободному. Кроме того, у меня были знакомые, которые участвовали в прошлых потоках и выиграли финансовую поддержку от Амурского ГХК. И мы тоже решили попробовать. Пришли с идеей запуска завтраков в кафе и её поддержали. Нам не хватало денег на всё необходимое оборудование. Поэтому решили, что если выиграем грант, как раз сможем закупить хорошую технику для работы. К счастью, всё получилось.

Программа дала нам мощный толчок к действию — и финансовый, и моральный. Кроме того, здесь я познакомился с очень многими предпринимателями Свободного. Безусловно, знания, которые я получил, тренинги и преподаватели, которые рассказали много интересных и полезных вещей — все это очень ценно.

Но вот это бизнес-движение, которое тут образовалось, общение, знакомства, комьюнити — это очень круто! Я до сих пор общаюсь со многими ребятами, с некоторыми даже дружу и сотрудничаю. Очень важный и классный проект оказался.

Первые результаты и перспективные ниши

На программе узнал много полезного. Мы набрали новых людей, стали готовиться к открытию кухни. Было непросто, оказалось сложно найти необходимый персонал даже за хорошую зарплату. Также в ходе проекта мы запустили рекламу, стали приглашать блогеров к себе: угощали их завтраками, а они рассказывали о нас своей аудитории.

Уже сейчас мы с командой видим ощутимый эффект, люди стали гораздо активнее к нам ходить. Оказалось, многие про нас совсем не знали. Благодаря PROГороду мы получили существенный импульс к развитию. Раньше могли сидеть и ничего не делать, а сейчас приходится попотеть — но это здорово. Видно, что горожанам такое место было нужно. В Благовещенске подобных заведений много, а у нас не было ни одного. И свободненцы оценили проделанную нами работу своей активностью. У нас уже есть постоянные посетители, и их немало.

Если говорить о перспективных нишах, которые стоит развивать в городе, то это всё, что касается сервиса. Я отец двоих детей и мне не хватает в городе детских заведений — комплексов, кружков, спортивных секций, нет батутного центра. Все это можно и нужно развивать в Свободном, особенно при поддержке PROГорода.

Пресс-центр Амурского ГХК.