С 1 июля покупатели могут не увидеть в магазинах некоторых колбас, сосисок, йогуртов, рыбы и прочих товаров животного происхождения. Продуктам, не прошедшим ветеринарную сертификацию по системе «Меркурий», закроют доступ к торговым полкам.
Все торговые компании Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) прошли регистрацию в Россельхознадзоре и с 1 июля готовы работать в системе, в то время как поставщики разных сетей готовы только на 20-50 процентов, пишет «Российская газета».
Федеральная государственная система обязательной ветеринарной сертификации внедряется с целью борьбы с фальсификатом, просрочкой и контрабандой продовольствия и призвана сделать рынок прозрачным. Система «Меркурий» даст возможность полностью отследить производство товара животного происхождения — от фермы до прилавка.
Также уточняется, что перечень продуктов, на которые теперь нужно будет оформлять ветеринарные сертификаты, существенно расширяется. В него войдёт готовая продукция, например, сыры и колбасы. Тем не менее, торговля просит дать отсрочку «сырьевым» продуктам, но прошедшим обработку (например, на мёд, куриное яйцо, рыбу).
Фотоархив gzt-sv.ru.
