Огурец - один из самых древних и популярных овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми. Чем зеленее и меньше плоды, тем они вкуснее. Огурцы с успехом можно выращивать на различных типах почв. Главное, чтобы почва была достаточно воздухопроницаема и имела хороший дренаж.
Но лучше всего огурцы растут на лёгких и богатых гумусом почвах. Если подойти к выращиванию огурцов по всем правилам - богатый урожай гарантирован.
ВЫБИРАЕМ ГРЯДКИ
Обычная грядка. Обычные грядки делают шириной обычно около 1 м. На тяжёлых почвах на каждый 1 кв. м грядки вносят по 1 ведру речного песка, столько же перегноя. Затем почву очень хорошо рыхлят и выравнивают. Старайтесь сделать так, чтобы грунт был выше уровня земли вокруг грядки - так почва будет хорошо прогреваться и меньше охлаждаться в ночное время.
Навозная грядка. Для такой грядки можно использовать коровий или конский навоз. Второй вариант предпочтительнее. Разлагаясь, конский навоз может более 3 недель поддерживать высокую температуру, что очень важно для нормального роста и развития огуречных растений.
Нужно вырыть траншею глубиной примерно в 0,5 м. На дно уложить слой конского навоза толщиной 20-25 см. Далее грядка до верха заполняется обычной огородной плодородной почвой или её смесью с перегноем в равных долях. Готовую грядку нужно полить водой комнатной температуры, а сверху посыпать смесью обычной огородной почвы и древесной золы. После этого грядку укрывают полиэтиленовой плёнкой примерно на неделю. Спустя это время грядку можно использовать по назначению.
Тёплая грядка. При выращивании на тёплой грядке урожай можно получить на 20 дней раньше, чем с обычной. Почва на такой грядке долго не сохнет и не требует частых поливов. Тёплые грядки можно сделать заглублёнными или высокими.
- Глубокая тёплая грядка будет на одном или немного выше общего уровня грунта. Для начала нужно выкопать траншею глубиной примерно в 1 м и шириной около 1,5 м. Весь слой почвы при выкопке траншеи отложить в сторону. Первым слоем толщиной в 40-45 см уложите крупные ветки или другие отходы древесины с длительными периодами перегнивания. Вторым слоем в 40-50 см нужно уложить органику, это может быть компост или перегной, очистки овощей или части пищи, овощная ботва или опавшая листва. Каждый слой грядки нужно уплотнить и пролить тёплой водой. Хорошо добавить в воду ЭМ-препараты («Байкал ЭМ»). Сверху грядку нужно накрыть полиэтиленовой плёнкой и оставить на неделю. Спустя неделю грядку желательно ещё раз хорошо уплотнить. Появившиеся углубления можно засыпать огородной землёй в смеси с компостом.
- Высокая тёплая грядка-короб. Принцип изготовления грядки тот же самый, что и у заглублённой. Высокие грядки могут прослужить несколько сезонов. На высоких грядках огуречные растения меньше подвержены воздействию вредителей, реже болеют. Высокие грядки будут идеальными помощниками там, где огороды страдают от затопления.
Грядка-бочка. Выращивание огурцов в бочках приобретает всё большую популярность. При выборе места установки бочки следует помнить, что огуречные побеги не любят прямых солнечных лучей и сквозняков. Для выращивания овощей лучше всего подойдёт ёмкость объёмом 200-250 литров. Материал, из которого она изготовлена, не имеет значения. Это может быть дерево, железо, пластик и т. д.
Единственным условием является наличие дополнительных отверстий как внизу в дне, так и по стенкам ёмкости. Наличие сквозных дырок позволит лучше проникать воздуху внутрь и выводить излишнюю влагу из почвы.
На самое дно положите небольшой слой керамзита или камней и тонкие сухие ветки. На первый слой дренажа можно сбросить прошлогоднюю траву и листья, опилки, сено. Со временем все эти растительные отходы перегниют и превратятся в удобрение. Наверх можно поместить слой навоза. Сверху заполните бочку рыхлым грунтом. Обильно полейте тёплой водой.
В 200-литровой ёмкости выращивают не более пяти растений.
СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ
Для получения высоких урожаев огурцы необходимо формировать. Формирование огурцов в теплице и открытом грунте разное. С помощью формировки предотвращается загущение огуречника, что является профилактикой заболеваний. Правильно сформированные огурцы равномерно освещаются по всей длине плетей. При отсутствии прищипки, удаления листьев и боковых плетей хорошего урожая можно не ждать.
Тепличные огурцы
Формировка тепличных огурцов зависит от того, выращивается гибрид или сорт. Обрезку листьев и прищипывание побегов проводят утром, чтобы за день ранки успели подсохнуть и затянуться. Если прищипывать огурцы вечером, то ночью у них идёт активное испарение воды и через незатянувшуюся ранку растение может потерять значительное количество жидкости. Прищипывать можно побеги длиной не более 10 см. Если уже сформировалась длинная плеть, то лучше прищипнуть только кончик. Удаление плетей с 4-5 сформированными листьями растения переносят тяжело. При тепличном выращивании огурцов стебель всегда направляют вверх. Каждые 10-14 дней обрывают 2 нижних листа, поскольку они забирают очень много питания и загущают прикорневую часть. Более 2 листьев сразу удалять не следует, поскольку это может ослабить плеть.
- Формирование гибридов. Гибриды имеют женский тип цветения, мужских цветков (пустоцветов) у них практически нет. Женские цветки образуются и на главном стебле, и на боковых побегах, но для предотвращения загущения гибриды в теплице формируют в один стебель. В загущённых посадках плодов практически нет, несмотря на обилие женских цветков.
Для теплиц подходят гибриды со средним и слабым ветвлением. Формировать гибриды начинают, когда у них появится 3-4 настоящих листа. Каждое растение подвязывают к шпагату, закреплённому на шпалере под потолком теплицы. Растения подвязывают аккуратно, не затягивая сильно петельку, поскольку при дальнейшем росте стебель утолщается. Свободную плеть по мере роста подкручивают на шпагат.
Удаляются все цветки, побеги и завязи из пазух 4-х настоящих листьев. Они оттягивают на себя слишком много питательных веществ, тормозя дальнейший рост побегов. Когда на культуре будет 7-8 настоящих листьев, удаляют 2 нижних листа. В дальнейшем нижние листья удаляют с интервалом в 10 дней. Начиная с 5-го по 10 лист на главном стебле оставляют боковой побег, который ослепляют после 2-го листа. На побегах второго порядка цветки и завязи не обрывают. В дальнейшем с них собирают основной урожай зеленцов. С 10 листа на главном стебле формирующиеся боковые побеги прищипывают после 3-го листа. Когда главный стебель достигнет шпалеры, его перебрасывают через неё и дают возможность расти ещё на 0,7-1 м, после чего ослепляют. Формирующиеся здесь боковые побеги не прищипывают. Это даёт возможность получить третью волну плодоношения тепличных огурцов.
- Формирование пчелоопыляемых сортов. Пчелоопыляемые огурцы не подходят для теплиц, поскольку в таких условиях не хватает насекомых-опылителей. Но если всё-таки вы решили посадить сортовые огурцы в теплице, формировать их нужно иначе, чем гибриды. На главном стебле у них образуются преимущественно мужские цветки, женских практически нет. Они начинают появляться в большом количестве на побегах 2-го и последующего порядков.
У пчелоопыляемых огурцов выщипывают все побеги, цветки и завязи до 4-го настоящего листа. Над 4-м настоящим листом прищипывают главный стебель. Образующиеся здесь побеги второго порядка обворачивают каждый отдельно вокруг шпагата и направляют вертикально вверх. Эти побеги заменяют главный стебель.
Женских цветков на них появляется гораздо больше, но при выращивании огурцов в теплице большую их часть нужно опылять вручную. На замещающих плетях удаляют все вновь образующиеся побеги и цветки до 3-го листа. С 4 по 7 междоузлие оставляют боковой побег 3-го порядка, ослепляя его после 3-4 листа. Когда замещающие главные стебли достигают шпалеры, их ослепляют. Образующимся наверху побегам дают свободно отрастать. Но нужно следить, чтобы на плетях не появлялись стебли 4-5 порядков. На плетях 2-3 порядков получают самый обильный урожай огурцов. Нижние листья у пчелоопыляемых огурцов начинают удалять, когда на замещающих плетях появится 3-й настоящий лист. Раньше этого делать не нужно, так как эта процедура сильно ослабляет растения.
Огурцы в бочках
Способ формирования таких огурцов очень напоминает формирование растений в теплице. Огуречные плети при выращивании в бочке направлены к земле и рост их происходит сверху вниз. Побеги не прикрывают корни от воздействия внешних факторов, поэтому при формировании таких огурцов первые прикорневые листья не удаляют. Они защищают корни от пересыхания и перегревания.
- Формирование гибридов. Как и при тепличном выращивании, у гибридных огурцов выщипывают все побеги и завязи из пазух первых 3-4 листьев. Сами листья не удаляют до тех пор, пока они не начнут желтеть и сохнуть естественным образом. После 4-го листа в пазухах оставляют по одному боковому побегу, ослепляя их после 3-го листа. Когда стебель достигнет земли (12-15 листьев), его прищипывают, а на макушке дают возможность развиваться боковым побегам. Плети 3-го порядка формировать не нужно.
- Формирование сортов. Главный стебель у сортов прищипывают после 3-го листа, появившиеся боковые побеги также ослепляют после 3-4 листа. Далее дают возможность культуре ветвиться и более не прищипывают. На плетях 3-го и последующих порядков будут в основном только женские цветки. Поскольку в бочке одновременно выращивают несколько растений, то одно из них формируют исключительно в один стебель, выщипывая все боковые побеги. Это нужно для опыления. На главном стебле такого огурца будет много мужских цветков. Позже, после 5-7 листа, его можно прищипнуть. На побегах 2-го порядка появятся женские цветки, но пустоцветов всё равно будет достаточно и хватит для опыления всех растений. Одного такого растения хватает для опыления огурцов в 2-3 бочках.
Огурцы в открытом грунте
В открытом грунте, в отличие от теплицы, огурцы выращивают в расстил и на шпалере. Но при выращивании на шпалере формируют их по-другому, чем тепличные растения.
- Выращивание в расстил. Огурцы, предназначенные для открытого грунта, должны ветвиться. При удалении боковых побегов растения вновь и вновь будут их наращивать в ущерб урожаю. Поэтому в открытом грунте при сплошном выращивании огурцы не формируют. Чем больше побегов на растении, тем обильнее урожай.
- Выращивание на шпалере. Такой способ выращивания хорош в дождливое лето. Когда на огурцах будет 4-5 листьев, их подвязывают к шпалере, предварительно оборвав из узлов все побеги, цветки и завязи. Далее гибридам дают спокойно виться по шпалере, выщипывая появляющиеся побеги 3-го порядка.
Иначе гибриды будет очень сложно обеспечить питанием. Когда основной урожай у гибридов на главном стебле собран, его прищипывают. Прищипывают и кончики боковых побегов. Огурцам дают усиленную подкормку.
У сортов после подвязки ослепляют главный стебель, и далее огурцы не прищипывают. Нижние листья при выращивании на шпалерах не обрывают, чтобы избежать иссушения почвы в прикорневой зоне огурцов. Формирование огурцов в открытом грунте в один стебель себя не оправдывает. Урожайность будет минимальная.
Фото автора и elektro-sadovnik.ru.
Продолжение следует.