За первое полугодие текущего года по результатам проведённых надзорных мероприятий учреждениями Роспотребнадзором вынесены постановления о снятии с реализации более 64 тонн молока и молочных продуктов. При этом большая часть фальсификата приходится на сливочное масло.
По данным Роспотребнадзора, доля проб молока, не отвечающих по содержанию чужеродных химических веществ, в последние годы остается стабильно низкой — менее 1%. По микробиологическим показателям специалисты отмечают снижение удельного веса молочных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям, с 5,7% в 2011 году до 4,9% в 2016 году. За первое полугодие этот показатель составил 4,5%.
Кроме того, за первые шесть месяцев текущего года поступило 811 уведомлений (1 полугодие 2016 – 1258 уведомлений, 2015 - 783) об обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции в 71 субъекте РФ, при этом более половины находок приходится на сливочное масло, далее следуют сыры, молоко питьевое. Вся продукция изъята из оборота.
Примечательно, что четверть от общего количества выявленного фальсификата была обнаружена в образовательных и медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания.
Фотоархив GZT-SV.ru.
Не надо расплывчатые фраз про проценты. Огласите список фальсифицированного масла, которое лежит на наших прилавках и мы все скажем спасибо, а так, мы и без статьи знаем, что едим гадость.
Более половины — это от 51 до 99 процентов.
Фраза о том, что более половины poccийcкoгo cливoчнoгo мacлa пpизнaнo фaльcификaтoм, подразумевает то, что вторая половина является продуктом натуральным и не фальсифицированным. Только кто может похвастаться тем, что он хотя бы видел это не фальсифицированное сливочное масло?